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調(diào)味品如何儲存？

文章來源:青島詠香源食品有限公司發(fā)布時(shí)間:2017-08-29 瀏覽量：次

調(diào)味料的儲存技巧很重要。有些調(diào)味料還在保質(zhì)期內(nèi)，可是就已經(jīng)不能用，已經(jīng)發(fā)霉了。

調(diào)味料在高溫下容易霉變的，所以在儲存的時(shí)候，一定要遠(yuǎn)離灶臺。

保存的時(shí)候，需要將這些調(diào)味料的瓶蓋或者是開封口封好，放在陰涼，通風(fēng)報(bào)信干燥的地方，防止發(fā)霉。

還有調(diào)味料一定不能碰水，沾水調(diào)味料成分會發(fā)生變化，一旦沾水，就會霉變。

蔥姜蒜：蔥、姜、蒜屬于新鮮蔬菜，應(yīng)該現(xiàn)吃現(xiàn)買。平時(shí)可以用保鮮膜、塑料袋等把姜包起來，放進(jìn)冰箱冷藏室。蔥、蒜不要用保鮮膜、塑料袋包起來，否則容易腐爛、發(fā)芽，放在常溫、通風(fēng)處即可。

液態(tài)調(diào)料：油、醬油、醋、料酒、辣椒油等液態(tài)調(diào)料，好用玻璃容器裝，用過之后將容器密封好。

買來的袋裝醬油、醋、料酒等，先倒進(jìn)干凈且干燥的玻璃瓶內(nèi)，使用時(shí)既方便又利于保存。

陽光和高溫會加速油脂的酸敗，液態(tài)調(diào)料要放在遠(yuǎn)離灶火、通風(fēng)避光的地方。